Het boek over Erie la Fontaine (Jakarta, 1932) is een ode aan de 91-jarige Indische powervrouw Erie la Fontaine. Sinds haar overtocht naar Nederland kookt ze voor anderen. Eerst uit pure noodzaak, later omdat mensen haar elegante Indische gerechten en snacks zo waarderen. Vriendschap, vertrouwen en vrolijkheid zijn de kern van het boek. 

Auteur Ria Waccary heeft een selectie van de recepten van Erie in het boek vastgelegd en geeft achtergrondinformatie bij de recepten en ingrediënten. Daarnaast vertelt Waccary het bewogen levensverhaal van Erie la Fontaine. Van haar ervaringen in voormalig Nederlands-Indië tot haar leven in Nederland (vanaf 1965) waarin dans en muziek een hoofdrol speelt.  

Het boek is samengesteld door auteur Ria Waccary in samenwerking met Iris Cousijnsen en Jeff Pardoen.  

Dit project wordt mogelijk gemaakt door de regeling Houd je erfgoed levend voor Particulieren. 

Bekijk alle toegekende projecten